Image default

Что предлагают стартапы для веганов

За последние девять лет спрос на растительные продукты резко вырос. Под вкусы новой аудитории подстраивается весь рынок.

В этом году McDonald’s включил в меню веганские бургеры, а продовольственный гигант Tyson Foods купил стартап Beyond Meat, который производит альтернативное мясо. Все — от крупных корпораций до мелких компаний — следуют веганскому тренду. В этой статье собраны самые интересные проекты в Европе.

Don’t be a dick («Не будь х***») написано на белой стене офиса британского стартапа Huel большими жирными буквами. Это не просто обращение основателя компании Джулиана Хирна (Julian Hearn) к своим сотрудникам, а один из его жизненных принципов. Их, на самом деле, много: «не стоит почивать на лаврах, нужно быть на шаг впереди конкурентов» или, еще лучше, «оторви свою задницу от стула и начни действовать». Немного грубовато, но у Хирна есть полное право делится секретами успехами. Этот британец построил стартап Huel с годовым оборотом в £45 млн всего за 4 года. Он всегда запускал свои компании с нуля и в одиночку. В 2008 году с £1500 в кармане Хирн открыл Mash up Media. Через три года предприниматель продал проект за £2,5 млн. Часть денег, полученных с продажи, он вложил в свою фитнес-программу Bodyhack. Предприниматель занимался по ней лично и быстро пришел в форму. Хирну понравилось вести здоровый образ жизни, но ужасно раздражала необходимость готовить полезную еду. Ему хотелось простоты и удобства — например, залить порошок в стакан и размешать. Так родилась идея нового проекта.

Huel (от human + fuel) — порошкообразный заменитель пищи. Все ингредиенты, как заявляют в компании, натуральные: овес, гороховый белок, льняное семя, белок коричневого риса, витаминно-минеральная смесь и аромат ванили с дополнительными ароматизаторами вроде клубники или шоколада. Рецепт приготовления крайне прост — смешать в стакане порошок с водой или растительным молоком. Стартап стартовал в 2015 году. Для разработки состава порошка предприниматель нанял диетолога Джеймса Кольера (James Collier). Первую партию продукта Джулиан выпустил на личные средства — £220 тыс.

Он придумал и запатентовал ультратонкую, устойчивую к проколам подошву. Она защищает ноги и обеспечивает естественное движение стопы. В качестве материала Vivobarefoot использует переработанное сырье. Весной компания представила веганскую линию обуви BIO. Ботинки из этой серии на 30% сделаны из биоматериалов — кукурузы, натурального каучука и водорослей (цена начинается с €60 — ред.). Компания, по словам Кларка, уже давно прибыльна — за прошлый год объем продаж составил £10 млн.

Море орехового молока 

Свежее ореховое молоко в стеклянных бутылках прямо на крыльце дома — лондонский стартап Mylkman удачно совместил старые традиции доставки и веганский тренд. Идея проекта принадлежит фотографу Джейми Чепмену (Jamie Chapman) и возникла, как это часто бывает, из собственной потребности. Ему разонравилось ореховое молоко из супермаркета.

«Оно содержит всего 2% орехов, — говорит он. — Я задумался, если там так мало орехов, что еще находится внутри коробки? Чем больше я думал об этом, тем меньше мне хотелось покупать напиток».

Чепмен решил производить собственный продукт. В 2017 году бывший фотограф установил палатку на Бродвейском рынке, не рассчитывая на успех.

«Но первые часы продаж показали, что мы станем хитом, — вспоминает предприниматель. — Это не просто причудливые смеси ароматов — каждая бутылка молока содержит 12% орехов, без добавок, загустителей, эмульгаторов. У нас получился питательный, густой и сливочный напиток».

Этим летом проект поднял $10 млн от частных инвесторов и заполучил в консультативный совет веганских активистов — актера, известного по роли в «Игре престолов», Джерома Флинна и танцовщицу Step Up Дженну Деван. Сейчас стартап VeganNation только набирает обороты. На платформе зарегистрировано около 15 000 пользователей и свыше 3000 веганских компаний.

«Наша цель — укрепить веганство и показать людям, что оно — мощная финансовая сила», — заключает Исаак Томас.

Напомним, ранее мы писали о том, что двенадцать бутылок бордосского вина включены в состав груза, который доставит на Международную космическую станцию (МКС), грузовой корабль Cygnus, запущенный с помощью ракеты-носителя Antares с космодрома на острове Уоллопс (штат Вирджиния) в Атлантическом океане. Напитки не предназначены для потребления. Цель их отправки на орбиту — изучение длительного воздействия на них — в течение года — микрогравитации и космической среды. Подрбнее об этом читайте в статье Стартап Space Biology Unlimited отправит вино в космос

Источник: finbiz.kz

Три на выбор

Какое количество инвестиционных банков требуется Казахстану

datamin

Ученые Турции придумали стартап очищающий экологию

datamin

Почему Мырзахметов Аблай Исабекович не справился с управлением овощами Атамекена?

datatron

Оставить комментарий